Quoi? Encore une soupe? Oui, trois semaines d’affilée, vous avez droit à une recette de soupe. Mais que voulez vous, il fait tellement froid en ce moment que c'est le plat parfait pour se réchauffer. Je crois que nous n'avons jamais eu aussi froid que depuis ces trois derniers jours, c'est bien simple hier la ...
-
-
Dessert express à la grenade [vegan]
Ce dessert a une texture assez particulière, ni une "mousse", mais pas vraiment une crème ni même de la "jelly". C'est une sorte de mix en fait à base d'agar agar et de jus de grenade. D'ailleurs trouver de l'agar agar ici fût une véritable quête! Au supermarché, ils n'en ont jamais entendu parler (même chez ...
-
Lasagnes au chou et à la ricotta [vegan]
Pour la 2ème semaine d'affilée, je me suis retrouvée avec du chou vert dans mon panier primeur (en fait c'est pas un panier mais une boite en carton recyclé...mais bon bref). Un genre de chou avec des grandes feuilles lisses - ici ils appellent ça "spring green" ou bien encore "collard green". Google me dit ...
-
-
Champignons rôtis au miso et nouilles Udon
On continue dans le veganuary donc avec une recette de champignons un poil "exotique" puisque rôtis au four avec une bonne sauce miso. Haaaa, le miso! Qui ne connait pas le miso? Cette pâte fermentée magique fabriquée à partir de haricots de soja est connue pour ses très nombreuses vertues. J'ai même lu que certains ...
-
Soupe express au lait de coco et épinards [vegan]
Décidément, le vendredi soir, je n'y arrive pas! Je crois que la "recette du vendredi" va devenir "la recette du vendredi mais en fait du samedi". A vrai dire, le vendredi soir j'ai envie que d'une chose: enfiler mon pyjama, me fourrer sous la couverture bien confort dans le canapé et ne rien faire du ...
-
Biscuits au chocolat et eclats de feve de cacao [vegan]
Si vous êtes en mode “detox” de Janvier, je vous laisse cliquer sur la petite croix en haut pour fermer cette fenêtre tant la recette aujourd’hui est gourmande. Mais attention, elle est gourmande MAIS pleine de bonnes choses! Car voui, on peut déborder de chocolat et être quand même « pas si pire », vous allez voir. ...
-
Gratin aux poireaux, champignons et brocolis [vegan]
Avant toute chose, je vous souhaite une très bonne année 2017, remplie de gourmandises et de découvertes. J'espère continuer à vous voir de plus en plus nombreux et nombreuses à vous régaler de mes petites recettes (et promis, je répondrai plus rapidement aux commentaires!). Et pour commencer l'année, je vais honorer le "Veganuary" en ne ...
-
Gratin aux patates douces, romarin et noix de pécan
Aujourd'hui une recette de gratin trop yummy à vous en pourlécher les babines (sans exagération aucune). Une recette tellement complète qu'elle en est un plat à elle toute seule qui pourra être servie lors d'un repas entre amis. Accompagné d'une salade cresson/mâche, c'est un plat à la fois réconfortant et original, on a juste adoré. ...
-
-
Mini Christmas Pudding
Pour terminer la semaine en beauté, voici une petite recette de pudding de Noël. Un peu comme les mince pies, ce n'est pas le dessert le plus léger qui puisse exister...mais bon, c'est Noël après tout. Ici l'on trouve des puddings de Noël de toutes les sortes, des avec alcool, des sans, des sans gluten, des ...
-