Haha! Me revoilà! Désolée pour mon absence prolongée et totalement imprévue, mais ces derniers jours ont été comment dire… assez chargés. En résumé, 3 jours après être rentrée de vacances je suis repartie en Autriche pour une conférence et aussitôt revenue du pays de Sisi, j’ai repris l’avion direction Londres pour un entretien (croisez les ...
Aujourd'hui je vous propose une recette que j'adore tellement elle est fraiche et rassasiante: la soupe froide à l'avocat et au fenouil. C'est une recette que j'aime particulièrement faire en été car c'est une recette "crue", pas besoin d'allumer le gaz ou les plaques électriques (et faire augmenter la chaleur de votre intérieur de quelques ...
Les fruits d'été, j'adore ça! Les pêches, les nectarines, le melon, la pastèque... si je pouvais, j'en mangerais avec tous mes plats! Mais bon, il faut l'avouer, parfois le mélange n'est pas très réussi... mais pour cette salade, pleine de saveurs d'été, l'ajout de la pêche est juste le petit truc en plus qui fait ...
J'adoooooooooooore les figues! Mais ces petites choses fragiles ont une saisonnalité vraiment très très courte...du coup, lorsqu'elles disparaissent des étals de mon primeur, je suis tristesse absolue. Mais heureusement, il existe les figues séchées, héhé! Réhydratées dans du thé vert, c'est un régal à déguster le matin au petit déjeuner, accompagnés d'une poignée d'amande, c'est ...
Ce n'est pas parceque l'on mange "sain" que l'on ne peut pas de temps en temps manger de la "junk food"! Pour preuve, il n'y a pas si longtemps fleurissait un nombre incroyable de posts sur la fameuse pizza à base de chou fleur - mais si, vous avez certainement dû lire au moins 2-3 ...
Si il y a bien quelque chose que j'ai toujours dans mon congélateur, ce sont des tortillas! Comme pour beaucoup de choses désormais, je rapporte ces petites galettes d'Angleterre, car on en trouve de toutes sortes bien plus facilement que chez nous. J'en ai donc des petites, des moyennes et des grandes (ouiii, il y ...
Comme je vous le disais lors de mon dernier article, après Jodhpur nous avons décidé d'écourter notre visite du Radjasthan et de faire route vers l'Uttar Pradesh afin d'aller voir le Taj Mahal. Nous avons donc pris l'avion depuis Jodhpur direction New Dehli juste pour une nuit (d'enfer soit dit en passant...mais je vous en ...
On continue notre petit périple Indien, tout du moins dans l'assiette! Comme je vous l'ai dit, la nourriture indienne a beau être très bonne, elle peut être aussi assez rébarbative (surtout au bout de 6 semaines!). Mais il y a un "classique" que tout le monde connait, très facile à faire et qu'on a toujours ...
Si il y a bien quelques chose que j'adore lorsque nous sommes en en Asie, ce sont les jus de fruits frais. Là bas, il appellent cela des "fruit shake", chez nous, on dirait plutôt "smoothies". Il y en a de toutes les sortes, on peut mélanger tout pleins de fruits exotiques du pays. Si ...
Je vous l'ai déjà dis plusieurs fois, la pâtisserie et moi, on ne s'aime pas bien bien! Il y a plusieurs raison à cela: 1) cela demande du temps 2) il y a de la farine dans 99% des recettes 3) faut être précis 4) la farine 5) il faut un four qui chauffe PARTOUT (et pas que sur le ...
Il y a un an de cela, nous découvrions l'Inde - durant un peu moins de 6 semaines, nous avons parcouru ce pays immense du Nord au Sud. Bien entendu, nous n'avons pas eu le temps de tout voir, vous imaginez bien! Nous avions entendu ça et là qu'il y avait toutefois des endroits qui ...
Bon, je ne vais pas vous mentir, en Inde, nous avons eu, Monsieur Potiron et moi même, quelques soucis d'ordre "gastrique". Bizarrement (ou pas), ces petits soucis digestifs apparaissaient régulièrement (en moyenne une fois par semaine) et pour tous les deux exactement au même moment. Croyez moi, ce genre d'expérience, ça rapproche. Bref... Je me ...
