Après avoir dégusté une entrée à base de pâtés végétaux, s'être régalés d'un wellington végétarien et ses légumes au miel, voici venu l'heure du dessert. Et quoi de plus typique que de jolies mince pies bien gourmandes? Ici les mince pies c'est un peu ZE tradition! Vin chaud et minces pies, un classique des marchés ...
On continue dans les idées de repas de Noël avec cette fois ci une recette de Wellington accompagné de légumes rôtis – classique panais/carottes (voui, on est dans le classique cette année). Le Wellington je n’en avais jamais entendu parler avant de venir vivre ici (de l’autre cote de la Manche, pour ceux qui ne ...
Je ne sais pas si c'est le fait que les journées sont de plus en plus courtes (la nuit tombe a 15h45 ici... yep) ou le fait que j'ai pleins de choses sur ma "to do list", mais je ne vois pas le temps passer et cela me fait un poil peur. Car au plus ...
Attention, cette recette est une véritable tuerie! Je ne suis pas fan des boulettes - en même temps, les boulettes c'est plus un truc de carnivores, mais celles ci les amis... Ces boulettes ci, c'est de la bombe (bébé). Une recette toute simplounette, avec des ingrédients que l'on trouve facilement, prête rapidement et qui vous ...
Croyez le ou non, c'est ma toute première tarte tatin que je présente aujourd'hui. Etant donné que je ne suis pas une fan de sucré (à part le chocolat, of course), et que je n'ai jamais eu la passion de pâtisser ce n'est pas vraiment si étonnant que cela finalement. J'avoue, je ne suis pas ...
Toujours d’humeur automnale, même si i l’hiver semble s’être définitivement installe, voici une recette à base de courge – again. Oui mais vous le savez, j’ai un stock à terminer alors il faut ce qu’il faut. En toute honnêteté, c’est une recette délicieuse, sans doute l’une des meilleures que j’ai pu manger. Et non seulement ...
Voici mon tout premier “bread and butter pudding”! J’ai découvert l’existence de ce gâteau il n’y a pas longtemps en regardant un épisode de “comme dine with me” la version anglaise d’Un Diner Presque Parfait. Oui oui, vous pouvez le dire : je débarque à peine! Mais n’étant pas un bec sucré, les gâteaux et autres pâtisseries ...
Avec toutes les courges que j'ai acheté pour décorer la maison pour Halloween, il faut maintenant penser à les manger. Ce n'est pas sans me déplaire car les courges, j'adore ça. C'est tellement doux au goût et facile a accommoder, je ne m'en laisserais jamais. Même Monsieur Potiron s'est mis a la courge-manie, remarquez il ...
La tarte aux pommes, un classique mais qui fait toujours plaisir. Je crois que c'est l'une des premières choses que j'ai cuisiné pour Monsieur Potiron. La tarte aux pommes, il adore ça. Je ne m'embêtais pas trop: de la compote, un peu de cannelle, des tranches de pommes et hop! Il se régalait à chaque ...
Ici le chou on en trouve un peu partout tout le temps. Il faut dire que vu le climat et la région, c'est un peu le seul truc qui doit pousser facilement. Avec le rutabaga - énormes rutabagas - et les choux de Bruxelles - tout aussi énormes. Niveau chou, mon chouchou (ha, ha) va ...
