Tartines à l’avocat, radis, concombre et ricotta

Des petites tartines fraîches et croquantes, réalisées en moins de temps qu'il ne faut pour le dire, ça vous tente? Ben tant mieux, car vous allez trouver votre bonheur dans la petite recette du jour. Trouver du pain, je veux dire du "vrai" et "bon" pain ici, c'est carrément mission impossible. La seule chose qui ...

Salade de mangue, nectarine et avocat

Oui, encore une salade...mais l'été c'est la saison des salades par excellence, non? Et étant donné que j'aime tellement les fruits d'été que je pourrais me nourrir uniquement de cela matin, midi et soir, j'ai décidé d'intégrer des fruits dans la plupart de mes petites salades. Autant joindre l'agréable...à l'agréable! Après les pêches, c'est au ...

Pancakes avocat-myrtilles

Attention, attention, ces pancakes sont les plus coulants, fondants, "gooey" de la planète...et ils ont également la couleur la plus bizarre. Mais ils sont juste tellement, tellement parfait pour le brunch du dimanche matin (ou du vendredi férié) (veinards). De façon générale, l'avocat et les myrtilles se marient vraiment super bien, essayez dans une salade ...

Spaghettis de patate douce, œufs au plat et purée d’avocat

L'une des toutes premières choses que j'ai acheté en arrivant en ici fût un "spiralizer". Nous n'avions rien dans la maison, même pas d'assiettes pour manger mais j'avais un spiralizer! Whouhou!!! Heureusement, le spiralizer n'a pas tardé à être rejoint par tous pleins de copains une fois le camion de déménagement arrivé à la maison ...

Salade de nouilles de riz à l’avocat et aux radis

Les radis c'est un peu comme les carottes fanes, je les achète en botte exprès pour donner les feuilles à Mademoiselle Lapinette et je me retrouve avec les "racines" sur les bras. Bon, grignoter des radis à l'apéro, okay, mais ça veut dire se verser un verre de rosé, puis deux, puis ouvrir un paquet ...

Salade au cresson de fontaine, artichauts grillés et avocat

Aujourd'hui j'avais envie de partager une petite recette qui fera, je l'espère, revenir le soleil. Ce n'est pas de la grande cuisine, mais avec les beaux jours qui arrivent (enfin, espérons), on a de moins en moins de passer du temps devant le four qui chauffe et de plus en plus envie de lézarder en ...

Tartines au fromage de chèvre et fèves fraîches

Toujours dans mon orgie de légumes printaniers, voici une nouvelle petite recette à base de fèves. Ces tartines je les ai faites rapidement pour grignoter à l'apéro avec Monsieur Potiron. Parfois on aime bien boire un petit verre de vin pour l'apéro le samedi soir - bon, pas encore sur la terrasse, mais ça ne ...

Salade pois chiches, fève et avocat

Gniiiiiiiiiiii!!! Les fèves et les petits pois sont làààààààà! Je suis joie et bonheur! Je retourne dans ma Ruche rien que pour ça. Ha oui, parce que j'ai un peu boycotté ma Ruche ces derniers mois. C'est à dire qu'avant il y avait 3 maraîchers, dont un qui me fournissait en kale et l'autre qui ...

Salade printanière à l’avocat et aux fraises

Attention, cette petite salade est simplissime mais c'est une petite bombe qui gustativement a du goût (pardon, j'écris cet article devant Top Chef). Le printemps et les fraises sont là, les petites gariguettes ont fait leur apparition dans mon petit marché bio et même si le prix est assez élevé, elles sont tellement bonnes ces ...

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