J'ai découvert les garlic knots (noeuds à l'ail???) au resto U de l'université en Angleterre. Des petites bouchées à grignoter pour accompagner ma salade, j'ai tout de suite adoré. Le seul soucis c'est que c'était un peu grassouillet cette affaire, donc à manger une fois de temps en temps mais pas toutes les semaines. De ...
Oui oui, normalement le mercredi je poste une "lichouserie" - une recette sucrée quoi. Mais là j'avais prévu de faire un article sur notre voyage à Porto - sauf qu'en fait je n'ai pas eu le temps de traiter les photos, tout ça tout ça. Et comme je ne suis pas chez moi (celles et ...
Aujourd'hui je vous emmène en Grèce. Notez que je n'ai jamais mis les pieds en Grèce, mais pas besoin d'avoir bougé son boule au club Med de Mykonos pour connaitre les spécialités culinaires du pays. Moussaka, Tzatziki, Dolmadakia et j'en passe, ils servent tout ça à l'Edykos, le resto grec place des Tanneurs. Le gyros par contre, ...
J'adore le mois d'avril. Même si le temps est parfois incertain et que l'adage "en avril ne te découvre pas d'un fil" a plus que raison d'être, c'est un mois que j'affectionne particulièrement. Bien entendu, vu que c'est le mois de ma naissance, je ne suis pas totalement impartiale. Mais c'est le mois qui annonce le ...
Le congélateur, cette caverne d'Ali Baba où l'on retrouve parfois des trucs improbables - et souvent devenus immangeable! C'est en farfouillant dans cette cavité obscure que j'ai retrouvé un sachet d'airelles congelées que j'avais acheté à Noël - en partie pour réaliser mon petit gâteau, mais aussi pour en faire de la confiote express. Vu ...
Il y a 2 semaines de cela, Monsieur Potiron et moi nous sommes rendus un midi à un "Vegoresto". Vegoresto, c'est d'abord un site internet qui recense tous les restos végé par ville, mais ils organisent également des déjeuners ou des dîners où vous pouvez vous inscrire que vous soyez végé, vegan, ou homni! Cette ...
Le mois de Mars touche (déjà) à sa fin et Avril pointe le bout de son nez. Malgré un temps plus que morose aujourd'hui, le printemps commence à s'installer. J'ai pourtant l'impression de m'être fait "volé" mon hiver, il n'a pas fait vraiment froid - bien au contraire. Mais les journées qui s'allongent sont quand ...
A la base, j'avais prévu de poster la recette de mes petits hot cross buns - c'est de saison. Mais quand j'ai vu tous les beaux petits pains postés dans ce dossier, et bien j'ai eu honte des miens et je me suis ravisée. Pourtant, Monsieur Potiron les avait trouvé très bons, il m'en reste ...
Je ne vais pas jouer les éphémérides, vous le savez dimanche c'est Pâques et lundi, c'est férié (ouaiiiiis!!). Vous l'avez sans doute noté, mais chez les Potirons on aime bien les "rituels", ce ne sont pas des "traditions" puisqu'elles ne revêtent pas vraiment un aspect culturel, mais plutôt des trucs immuables qu'on fait à "chaque ...
Le seitan, je le cuisine rarement. En fait, j'achète et je consomme peu de produits "simili carné" ou autre dérivé du tofu, je trouve les protéines dont j'ai besoin dans les légumes secs que je consomme régulièrement. D'ailleurs, cela me fait penser qu'il y a 10 jours j'ai donné mon sang et je suis encore ...
