Je n'ai jamais aimé le lait de vache. Il y en avait d'ailleurs très rarement à la maison, juste peut être une ou deux bouteilles en réserve pour faire des gâteaux ou des crêpes et encore. Je ne sais pas si c'est de famille, mais papa Potiron a des hauts le cœur lorsqu'il sent l'odeur ...
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Mini pizza’ panisse
Cet été, j'avais envie d'aller un soir manger des Panisses à l'Estaque. Mais comme souvent lorsque j'ai envie de faire quelque chose qui implique de sortir de la maison le soir, Monsieur Potiron n'est pas très très chaud avec l'idée. Du coup, même si j'ai dû m'assoir sur mes envies de panisse de chez Magali, ...
Tartines aux figues et à la ricotta
Pour terminer la semaine je vous propose une recette ultra simple, que vous pouvez servir pour le brunch du dimanche matin ou pour la "flemme de faire à manger" du samedi soir. Une recette comme je les aime, avec des ingrédients frais et bons, que l'on assemble en quelques minutes et qui fait pétiller les ...
A la découverte de Mumbai…sur un air de Slumdog Millionaire
Lorsque nous avons décidé de partir visiter l'Inde, nous avons pris nos billets d'avion non pas pour New Delhi mais pour Mumbai... Et ce fût sans doute la meilleure idée que nous avons eu (avec celle de voyager aux côtés du père Murali). Nous sommes arrivés à Mumbai à 4h du matin heure locale, avec ...
Aubergines grillées, feta, grenade et menthe
Comme je vous le disais, dans le Sud nous avons la chance d'avoir encore sur nos étals des tomates savoureuses, des jolies courgettes et de belles aubergines. Avant de dire "au revoir" à ces fantastiques légumes d'été, c'est le moment d'en profiter pour mélanger leurs saveurs avec celles des fruits et légumes d'automne qui commencent ...
Les courgettes farcies à ma façon
Les légumes farcis, c'est tout de même un grand classique de la cuisine du sud. Tomates, poivrons, courgettes... toutes ces petites délicieusetés que nous offre la nature se prêtent tellement bien au jeu du "remplissage". Si j'aime bien les tomates farcies, les courgettes restent tout de même mes favorites à ce jeu là. Tout d'abord ...
Road Trip Indien: sur les routes du Kerala [part.2]
On poursuit notre voyage en Inde, au Kérala donc, région que nous avons trouvé très (très) agréable. Après avoir passé quelques jour à Munnar, nous avons décidé d'aller dans la réserve de Parambikulam. A la base, nous n'avions pas prévu d'aller dans cette réserve, c'est en rencontrant un groupe de français lors d'un trek à ...
Chi: LA boisson qui fait du bien au bidon [concours terminé]
C'est un article un peu particulier aujourd'hui puisque c'est la toute première fois où je vais vous parler d'un produit que l'on m'a proposé de tester. Dans la blogo, on dit que c'est un "partenariat"... c'est un mot que je n'aime pas beaucoup car cela veut tout et rien dire à la fois, et cela ...
Road Trip Indien: sur les routes du Kerala [part. 1]
Après avoir parcouru les routes du Tamil Nadu, nous avons continué notre périple dans l’état du Kerala. Nous avions entendu beaucoup de choses positives sur cet état Indien, certaines personnes nous ayant même dit que le Kerala, ce n’était pas vraiment l’Inde. A notre arrivée, il a fallu payer la taxe pour la voiture… Nous ...
C’était un 14 Septembre…
Je ne pense pas être du genre mièvre, je déteste les déclarations d'amour à l'eau de rose, le romantisme n'est pas ma tasse de thé et les "bisoubisoujetaime" cucul la praline, très peu pour moi. Et pourtant, une fois n'est pas coutume, aujourd'hui je vais vous parler d'amûr. Si Monsieur Potiron et moi même n'avons aucune ...
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- 28 juillet 2021 on Clafoutis aux groseilles à maquereau
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