Voici une recette typiquement de "samedi" pour moi. Le samedi soir, c'est souvent pizza/salade, mais parfois on change pour une autre recette de "truc qu'on mange avec les doigts" - burger végé, hot-dog ou tarte. Bref, le samedi soir c'est pas de vaisselle (ou presque) et on s'en met partout en se léchant les babines! ...
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Biscuits sans gluten aux raisins secs et poudre de maca
Comme vous le savez, je ne suis pas (trop) un bec sucré. Je préfère largement une assiette de pâtes au pesto plutôt qu'une part de gâteau dégoulinant de crème. Mais j'aime bien les vienoiseries (haaaa, le croissant et le pain au chocolat du dimanche...ceux de la boulangerie de Lumières, c'était quelque chose!) et les petits ...
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Ma version végétarienne de la salade César
J'ai découvert la salade César il y a de nombreuses années de cela lors d'un voyage en Floride. A cette époque je n'étais pas encore végétarienne, mais je n'étais pas non plus très attirée par la viande. Bref...toujours est il que la nourriture aux US, ben c'est pas trop trop ça il faut bien l'avouer. ...
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Gâteau au citron bergamote et graines de pavot
Aujourd'hui une petite recette classique revisitée, le gâteau au citron et pavot, mais avec des citrons bergamote siouplémadame. J'ai trouvé ces petites choses mignonnes chez le primeur et j'étais assez intriguée de savoir si ces citrons avaient vraiment le goût de la bergamote. Pour moi, la bergamote c'est le goût du thé Earl Grey, et je ...
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Tourte à l’ail des ours et fromage de chèvre
Lorsque j'ai vu que mon primeur avait de l'ail des ours, tout beau, trou frais, je me suis empressée d'en mettre un joli bouquet dans mon panier. Imaginez, moi qui ai du mal à trouver une batavia, trouver de l'ail des ours c'était comme si...comme si un poney était arrivé dans le jardin pendant la ...
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Gâteau au chocolat sans farine
Une petite gourmandise pour le week end, ça vous dit? Et qui refuserait une bonne part de gâteau au chocolat? Sauf que souvent, en fin de repas, ce type de gâteau est parfois un peu lourd et on le préfère pour le goûter (souvent d'anniversaire). Je me souviens du gâteau au chocolat que Maman Potiron ...
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A la découverte des Iles Shetland
Voilà des semaines que cet article traine dans les méandres du blog et je n'avais pas encore eu le courage de le terminer. Parce que poster une recette, c'est du boulot...un peu...mais les articles "voyage" ça demande bien plus de boulot. Et j'ai de plus en plus de mal à me mettre devant l'écran durant ...
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Chili au quinoa et haricots noirs [vegan]
Aujourd'hui une recette assez "classique" chez les végétariens: le Chili. Pourquoi classique chez le végé? Tout simplement car c'est une recette qui va souvent associer légumineuse et céréales, et ce genre d'association est parfaite pour l'apport en protéines (vous savez le truc que tous les végétariens manquent, avec toutes les vitamines de la planète et ...
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Pancakes vegan au sarrasin
Le dimanche matin, quand Monsieur est encore endormi j'aime bien bidouiller un petit truc sucré pour mon petit déjeuner. Il faut dire que le dimanche, pas de "grasse matinée" pour moi car lorsque les chats ont décidé qu'il était temps que je m'occupe d'eux, ils font tout pour que le me lève. Et vazy que ...
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Salade tiède aux topinambours et épeautre
Ouiii, j'ai réussi à trouver des topinambours dans cette contrée retirée de Britonnie, elle est pas belle la vie? Remarquez, maintenant que cette quête est complétée, je me lance dans une nouvelle recherche: des artichauts. Pas des surgelés hein, des frais - ceux qu'on fait cuire a la vapeur et dont on mange les feuilles une ...
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Pommes de terre rôties et purée de haricots blancs aux poivrons rôtis
Aujourd'hui une recette toute simple mais vachement bonne et pour un repas complet qui vous rassasiera à coup sûr. Des petites pommes de terres toutes douces rôties avec un filer d'huile d'olive sur une purée de haricots blancs onctueuse avec un petit goût de poivron rôti. Avouez, vous êtes déjà en train de saliver! Et ...
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Risotto au panais et fromage de chèvre
Toujours dans l'hiver, les légumes racines n'ont pas encore déserté mon petit panier made in UK. Et entre les carottes, le chou et les patates, je trouve souvent quelques panais. J'aime bien ça moi le panais, c'est doux et rôtis au four ça fait des chouettes frites bien meilleures que les "chips" des "chip shop" (je ...