Je ne sais pas chez vous, mais ici nous avons été très occupés hier soir...occupés à ouvrir et fermer la porte toutes les 5 minutes! La sonnette n'a jamais autant résonné dans la maison, les chats se sont d'ailleurs demandé ce qu'ils se passait. Parmi tous les petits monstres qui ont pointé le bout de ...
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Curry Thaï à la courge butternut
Les courges, vous le savez, c'est ma grande passion. Désolée.... fallait que je la fasse...quoique je me demande si je ne l'ai déjà sortie celle là. Un peu comme pour les asperges au printemps dernier, il se peut fort qu'il y ai de nombreuses recettes de courge durant les prochaines semaines. En même temps, il ...
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Trois idées simplissimes pour les gourmands à Halloween
Halloween c'est mercredi les zamis, et mercredi... c'est permis (fonctionne également avec "ravioli" ). Si vous voulez surprendre vos petites têtes blondes, les occuper quelques heures durant cette journée ou tout simplement parce que vous avez envie, voilà trois petites idées simplissimes à réaliser et dont le résultat est plutôt sympa. Le plus difficile ici sera ...
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Poivron-momie et œil-champignon
Dans un peu moins d'une semaine les petits monstres du quartier vont venir frapper à notre porte histoire de grappiller quelques lichouseries...et voui les zamis, c'est bientôt Halloween! La première année, nous avions juste prévu quelques bonbons... et puis l'an passé nous avons creusé des citrouilles et ajouté une déco sur la porte. Cette année, ...
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Shakshuka
Voici une recette classique chez les Potirons: la shakshuka. Un plat Nord Africain à base de poivrons épicé, tomates, œufs et feta (enfin, chez nous en tout cas). C'est un plat qui plait beaucoup à Monsieur car les poivrons et les œufs, il aime ça le monsieur. Mais c'est surtout un plat 'tout en un' parfait ...
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Risotto à la tomate gratiné à la mozzarella
On continue dans les plats doudous avec cette recette de risotto gratiné, une recette un peu riche mais vraiment délicieuse. Elle est parfaite lorsqu'on rentre d'une balade en forêt, qu'on a le nez tout rouge et les poches pleins de 'trésors' (je ramasse toujours pleins de choses quand on se promène). Accompagné d'une salade verte ...
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Mac & Cheese au piment doux fumé
Vous avez demandé un plat doudou spécial automne? Vous voilà serviiiiiiiiiii! Quoi de plus réconfortant qu'un plat de pâte, sérieusement? Et de pâtes au fromage qui plus est! Mais attention si vous pensez au classico macaroni & cheese version US (celui en boite où on ajoute juste du lait la...pouark), sortez vous vite cette idée ...
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Champignons Portobello rôtis au miso et riz gluant
Nous sommes en Octobre, en plein dans la saison automnale et c'est donc la période des champi-pi, des champignons! Okay, les Portobello on les trouve toute l'année, mais on va dire que... D'ailleurs je n'ai toujours pas trouvé d'endroit pour faire ma cueillette de champignons. Nous sommes entourés de forêts, niveau humidité on va dire ...
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Tom Yam au tofu
Avec les températures qui descendent en flèche (surtout la nuit), il est temps de dire bye bye aux salades colorées et composées et bonjour aux soupes et autres plats doudous. Mais la douceur de ces dernières semaines a permis aux légumes d'été de prolonger encore un peu leur présence sur les marchés, et l'on profite ...
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Poivrons farcis au quinoa et salsa aux tomatillos
Les tomatillos (ou tomatilles) ont fait leur retour chez le primeur! Il aura fallu déménager en Angleterre pour découvrir cette petite boule verte acidulée. Je ne crois pas avoir déjà partagé de recette à base de tomatille par ici, sans doute parce que je ne devais pas être satisfaite des photos ou quelque chose dans ...
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Pizza socca aux courgettes
La pizza, la grande passion de Monsieur! A la question "qu'est ce que tu veux manger ce soir?" la réponse est invariablement la même: "Pizzaaaaaaaaa!". C'est un peu son steak/patate en fait! Alors histoire de contenter son estomac, une fois par semaine c'est pizza. Parfois cela m'arrange de sortir une pizza toute prête du congèle ...