Les amis, l'heure est grave: je viens de me rendre compte que dans 2 semaines on change d'heure... Ce qui veut dire que chez les Potirons la pénombre va commencer à s'installer dès 15h. Oui. C'est le noooord quoi. Il y a quelques avantages à cela, on se sent bien et tout cosy chez soi ...
Voici une recette classique chez les Potirons: la shakshuka. Un plat Nord Africain à base de poivrons épicé, tomates, œufs et feta (enfin, chez nous en tout cas). C'est un plat qui plait beaucoup à Monsieur car les poivrons et les œufs, il aime ça le monsieur. Mais c'est surtout un plat 'tout en un' parfait ...
On continue dans les plats doudous avec cette recette de risotto gratiné, une recette un peu riche mais vraiment délicieuse. Elle est parfaite lorsqu'on rentre d'une balade en forêt, qu'on a le nez tout rouge et les poches pleins de 'trésors' (je ramasse toujours pleins de choses quand on se promène). Accompagné d'une salade verte ...
Vous avez demandé un plat doudou spécial automne? Vous voilà serviiiiiiiiiii! Quoi de plus réconfortant qu'un plat de pâte, sérieusement? Et de pâtes au fromage qui plus est! Mais attention si vous pensez au classico macaroni & cheese version US (celui en boite où on ajoute juste du lait la...pouark), sortez vous vite cette idée ...
Nous sommes en Octobre, en plein dans la saison automnale et c'est donc la période des champi-pi, des champignons! Okay, les Portobello on les trouve toute l'année, mais on va dire que... D'ailleurs je n'ai toujours pas trouvé d'endroit pour faire ma cueillette de champignons. Nous sommes entourés de forêts, niveau humidité on va dire ...
Avec les températures qui descendent en flèche (surtout la nuit), il est temps de dire bye bye aux salades colorées et composées et bonjour aux soupes et autres plats doudous. Mais la douceur de ces dernières semaines a permis aux légumes d'été de prolonger encore un peu leur présence sur les marchés, et l'on profite ...
Les tomatillos (ou tomatilles) ont fait leur retour chez le primeur! Il aura fallu déménager en Angleterre pour découvrir cette petite boule verte acidulée. Je ne crois pas avoir déjà partagé de recette à base de tomatille par ici, sans doute parce que je ne devais pas être satisfaite des photos ou quelque chose dans ...
La pizza, la grande passion de Monsieur! A la question "qu'est ce que tu veux manger ce soir?" la réponse est invariablement la même: "Pizzaaaaaaaaa!". C'est un peu son steak/patate en fait! Alors histoire de contenter son estomac, une fois par semaine c'est pizza. Parfois cela m'arrange de sortir une pizza toute prête du congèle ...
On profite un max des derniers légumes d'été dans nos assiettes en ce moment. Et même si on peut assouvir une envie de poivrons, courgette ou aubergine en hiver grâce aux légumes surgelés, ce n'est tout de même pas la même chose que les bons légumes frais. Aujourd'hui je vous propose une recette classique du ...
Comme je vous l'ai dit précédemment, j'ai passé une petite semaine en Italie et holala, que je me suis régalée (autant dans le bidou qu'avec les yeux). Du coup, l'envie de recettes méditerranéennes est venue frapper à la porte de ma petite cuisine. Et comme la fin de l'été approche, je me suis dit que j'allais ...
